Gelatina de grau comestible sense olor, de floració alta, per a caramels de goma nutricionals
Gelatina per a gomosesés un ingredient i additiu important en la indústria alimentària.La gelatina comestible s'utilitza sovint com a espessidor d'aliments, gelificant, estabilitzador, emulsionant i clarificant en productes carnis, pastissos, gelats, cervesa, gelatina, productes enllaunats i sucs. I moltes persones utilitzengelatina per a caramels de goma.Gelatina comestibleés groc pàl·lid, sense perfum, sense sabor, hidrolitzat i granular.Gelatina per a gomosess'extreu de pells/ossos bovins frescos, sense processar, i és una proteïna d'alt pes molecular (sense greixos ni colesterol) composta per 18 aminoàcids.