Làmina de gelatina de pell, os i tendó d'animals amb una varietat d'aminoàcids per a la indústria alimentària.
La gelatina es premsagelatina en làminesLa gelatina no existeix de manera natural a la natura. A partir de la pell, els ossos, els tendons i altres teixits animals que contenen col·lagen, després d'una sèrie de tractaments químics, es degrada parcialment per hidròlisi generada per una barreja heterogènia de polipèptids, composta per més de 20 aminoàcids.