Actualment, les matèries primeres saludables per a ossos i articulacions del mercat es subdivideixen enVÍtamin-D, VÍtamin-K, Ccalci,Collagen,GlucosaminaCcondroitina,Oàcid gras mega-3, etc.La innovació en components juga un paper vital en el desenvolupament del mercat. Un dels components més prometedors del mercat és el col·lagen.
col·lagen és un dels ingredients funcionals de més ràpid creixement al món. Segons l'informe de GrandVvistaRrecerca, s'estima que la taxa de creixement anual composta del mercat del col·lagen arribarà al 5,9% del 2020 al 2027. Com que el col·lagen és una proteïna essencial per al cos humà, pot complementar una varietat de nutrients per al cos i aportar múltiples beneficis com ara la pell i la salut. A més dels aliments i begudes habituals rics en col·lagen, a la indústria cosmètica, el col·lagen també és un "convidat resident".
La matèria primera també s'utilitza àmpliament en la indústria sanitària.GranVvistaRrecercava dir que el col·lagen mantindrà una posició de lideratge en el període de previsió i representarà el 48% de la quota de mercat el 2027. La raó per la qual pot tenir un paper important en la salut òssia és que el col·lagen és un "coixí" important entre els ossos. Quan el cos no té aquest element, hi ha menys capa protectora entre les articulacions a causa del desgast i la inflamació (artritis). Per tant, un suplement oportú de col·lagen pot enfortir el teixit cartilaginós articular; augmentar la densitat òssia; accelerar la síntesi i la recuperació òssia; evitar la degeneració articular, etc.
Segons les dades d'Innova Market Insights, el mercat global del col·lagen va augmentar un 20% entre el 2014 i el 2018. En l'àmbit de la salut òssia, el creixement del producte corresponent deDel malClaw,BoswelliaSerrades, MSM,CollagenPèptida,Glucosaminai altres components també és molt fort. Les dades mostren que el col·lagen és ara un dels components de més ràpid creixement en el camp dels aliments funcionals.
En diversos experiments amb humans, s'ha confirmat que la suplementació adequada de col·lagen pot alleujar el dolor i reduir la resposta inflamatòria. S'ha recomanat el col·lagen oral com a tractament bàsic. A més, un altre estudi multinacional va mostrar que pacients masculins i femenins van ser estudiats de manera doble cega. Els resultats van mostrar que el grup experimental va prendre 10 g de col·lagen hidrolitzat cada dia durant dos mesos consecutius, cosa que va reduir significativament el dolor causat per l'artritis i la demanda d'analgèsics.
col·lagen,com a ingredient més popular al mercat de suplements dietètics, depèn de la seva versatilitat. A més de millorar la salut i l'activitat dels ossos i les articulacions, també juga un paper positiu en els lligaments, tendons, músculs i altres parts del cos. El més important és que, com a ingredient per a la salut òssia, el col·lagen també és molt adequat per a la formulació de múltiples ingredients, que poden proporcionar beneficis més complets per a la salut òssia i articular.
A partir de l'observació de les formes de dosificació dels suplements dietètics, les càpsules i els comprimits tradicionals estan perdent els seus seguidors. Tanmateix, la forma en pols és cada cop més popular. A més, el col·lagen també apareix més en productes d'aperitiu com ara caramels tous, begudes i barretes nutricionals.
Data de publicació: 06 de maig de 2022
