LA GELATINA RESPON A LA NECESSITAT GLOBAL DE SOSTENIBILITAT
En els darrers anys, la comunitat internacional ha prestat cada cop més atenció al desenvolupament sostenible i s'ha arribat a consens arreu del món.Més que en qualsevol moment de la història de la civilització moderna, els consumidors estan canviant activament els mals hàbits amb l'esperança de construir un món millor.És un esforç humà utilitzar els recursos del planeta de manera sostenible i responsable.
El tema d'aquesta nova onada de consum responsable és la traçabilitat i la transparència, la qual cosa fa que la gent ja no sigui indiferent a l'origen dels aliments a la boca, sinó que voldria saber d'on prové, com s'elabora i si compleix. els estàndards ètics cada cop més importants.
Gelatinaés altament sostenible i compleix estrictament els estàndards de benestar animal.La gelatina és una espècie de matèria primera multifuncional amb característiques de persistència.
El més important de la gelatina és que prové de fonts naturals i no es sintetitza químicament, cosa que és diferent de molts altres ingredients alimentaris del mercat.
La gelatina és una proteïna segura que es troba i s'extreu de la pell i els ossos dels animals criats per humans.Per tant, la gelatina no només és un nutrient valuós, sinó que també afavoreix el ple ús dels animals (criats per a carn per al consum humà), cosa que contribueix a una economia alimentària sense residus.
Com a excel·lent fabricant de gelatina, Gelken Gelatin disposem de processos per garantir la traçabilitat total.Assegurem l'origen de les matèries primeres i ens comprometem a oferir als consumidors un producte segur.Durant tot el procés de producció, seguim múltiples passos de control per garantir que la gelatina compleixi tots els estàndards de qualitat i seguretat actuals.
Un altre avantatge que pot oferir la indústria de la gelatina és que els subproductes del procés de producció de gelatina es poden utilitzar com a pinsos o fertilitzants agrícoles, o fins i tot com a combustible, contribuint encara més a la contribució de la gelatina a l'economia de residus zero.
Hora de publicació: 04-agost-2021
