ÉS FIABLE SUPLEMENTAR EL COL·LAGEN MENJANT?
Amb l'augment de l'edat, el contingut total de col·lagen al cos humà és cada cop menor, i també apareix pell seca, aspra i solta, especialment en les dones. Els problemes de pell causats per la pèrdua de col·lagen preocupen a molta gent. Per tant, les diverses maneres de suplementar el col·lagen són particularment populars.
El col·lagen i les fibres elàstiques treballen conjuntament per formar una xarxa de suports, igual que l'estructura d'acer que suporta el teixit cutani. Una quantitat suficient de col·lagen pot fer que les cèl·lules de la pell s'engruixin, que la pell s'ompli d'aigua, sigui delicada i suau, i que les línies fines i les arrugues s'estirin, cosa que pot prevenir eficaçment l'envelliment de la pell.
En general, el contingut de col·lagen és del 90% als 18 anys, del 60% als 28 anys, del 50% als 38 anys, del 40% als 48 anys i del 30% als 58 anys. Per tant, molta gent espera suplementar el col·lagen o alentir la pèrdua de col·lagen d'alguna manera. Menjar, és clar, no és una excepció.
Alguns aliments rics en col·lagen són, per descomptat, la primera opció. Algunes persones opten per menjar potes de pollastre per complementar el col·lagen. Tanmateix, el més frustrant dels suplements dietètics és que no només no aconsegueixen l'estat ideal de suplementació, sinó que també poden engreixar. Aquests aliments solen ser rics en greixos. Com que el col·lagen dels aliments és una estructura macromolecular, el cos humà no pot absorbir-lo directament després de menjar-lo. Cal que el digereixi l'intestí i el transformi en diversos aminoàcids abans que el cos humà pugui absorbir-lo. Com que una gran part del col·lagen serà filtrada pel sistema digestiu humà, la taxa d'absorció és molt baixa, només al voltant del 2,5%. Els aminoàcids absorbits pel cos humà s'utilitzen per sintetitzar proteïnes de nou. Segons els diferents tipus i quantitats d'aminoàcids, es formen proteïnes amb diferents tipus i usos, que són utilitzades pels ossos, tendons, vasos sanguinis, vísceres i altres òrgans i teixits del cos.
Per tant, confiar en aliments rics en col·lagen per complementar el col·lagen, el procés és llarg i l'eficiència és baixa, cosa que difícilment pot satisfer la demanda de mantenir la pell ferma.
Data de publicació: 04-06-2021
