Pèptids de col·lagen s'extreuen del col·lagen natural.Com a matèria primera funcional, s'utilitzen àmpliament en aliments, begudes i suplements dietètics, aportant beneficis a la salut dels ossos i les articulacions i la bellesa de la pell.Al mateix temps, els pèptids de col·lagen també poden accelerar la recuperació de l'entrenament de l'esportista o esportista professional.La investigació científica ha confirmat que els pèptids de col·lagen, quan es prenen com a suplement dietètic, poden accelerar simultàniament la regeneració i el creixement cel·lular del cos humà, i la base teòrica del mecanisme biològic darrere d'aquests beneficis per a la salut s'està configurant gradualment.
Els dos més directament relacionats amb aquests beneficis per a la salut són la biodisponibilitat i la bioactivitat.
Què és la biodisponibilitat?
Els nutrients dels aliments es descomponen primer en petites molècules i es digereixen més a l'intestí.Quan algunes d'aquestes molècules són prou petites, es poden absorbir per una ruta específica a través de la paret intestinal i al torrent sanguini.
Aquí, el que entenem per biodisponibilitat fa referència a la disponibilitat del cos de nutrients en els aliments i el grau en què aquests nutrients es "separan" de la matriu alimentària i es transfereixen al torrent sanguini.
Com més biodisponible sigui un suplement dietètic, més eficient es pot absorbir i més beneficis per a la salut pot oferir.
És per això que la biodisponibilitat és fonamental per a qualsevol fabricant de suplements nutricionals: un suplement dietètic amb una biodisponibilitat pobra té poc valor afegit per als consumidors.
Què és l'activitat biològica?
L'activitat biològica es refereix a la capacitat d'una molècula petita per modular la funció biològica d'una cèl·lula i/o teixit diana.Per exemple, un pèptid biològicament actiu també és un petit fragment d'una proteïna.Durant la digestió, el pèptid s'ha d'alliberar de la seva proteïna mare per a l'activitat biològica.Quan el pèptid entra a la sang i actua sobre el teixit objectiu, pot exercir una "activitat biològica" especial.
La bioactivitat fa que els nutrients siguin "nutritius"
La majoria dels nutrients que coneixem, com els pèptids proteics, les vitamines, són biològicament actius.
Per tant, si algun fabricant de suplements nutricionals afirma que els seus productes tenen funcions com la salut dels ossos i les articulacions, la bellesa de la pell o la recuperació esportiva, etc., ha de demostrar que les seves matèries primeres poden ser absorbides pel cos, romandre biològicament actives en la sang i arribar a l'organització objectiu.
Els beneficis per a la salut de pèptids de col·lagensón ben coneguts i nombrosos estudis n'han confirmat l'eficàcia.Els beneficis per a la salut més importants dels pèptids de col·lagen estan relacionats amb la seva biodisponibilitat i activitat biològica.Aquests dos són els factors més importants que influeixen en l'eficàcia de la salut.
Hora de publicació: 21-set-2022
