Una càpsula tova és un envàs comestible que es pot omplir i modelar alhora. Està dissenyat per protegir els ingredients sensibles a la degradació causada per la llum i l'oxigen, facilitar l'administració oral i emmascarar els sabors o les olors desagradables. Les càpsules toves són cada cop més preferides pel sector farmacèutic per les seves propietats, però també pels consumidors que perceben que les càpsules toves són més fàcils d'empassar. De fet, la demanda de càpsules toves continua creixent: s'espera que el mercat mundial de càpsules toves creixi a una taxa de creixement anual composta (CAGR) del 7,72% fins al 2026.
Per satisfer la creixent demanda i els requisits de formulació dels consumidors, els formuladors de càpsules toves han de seleccionar els excipients de la closca correctes que siguin compatibles amb les propietats del material de farciment per garantir una alta qualitat del producte, un baix risc i robustesa. I la gelatina comestible és la millor opció.
Amb una quota de mercat de més del 90%, la gelatina és l'excipient preferit per a càpsules toves. La gelatina combina diversos avantatges i és l'excipient preferit per a la producció de càpsules toves d'alta qualitat. Aquesta preferència es redueix a les seves tres característiques: qualitat, versatilitat i manejabilitat.
Gelatinaes produeix només a partir de la part comestible de les matèries primeres animals. La selecció o l'origen dels animals està controlat per les autoritats reguladores. Les parts dels animals es processen en condicions altament higièniques i són un subproducte de la producció d'aliments, cosa que ajuda a reduir el malbaratament alimentari. Gelken pot proporcionar gelatina específicament per satisfer les necessitats de les càpsules de gelatina tova.
Gelatina ofereix una major versatilitat en la formulació de càpsules de gelatina tova. Es pot imaginar i executar un producte acabat amb una forta diferenciació. Els formuladors poden triar entre una varietat de tipus de gelatina per personalitzar encara més les propietats de la closca de la càpsula. Les propietats de la closca de les càpsules es poden ajustar encara més mitjançant additius. La naturalesa amfòtera de la gelatina farmacèutica fa que la gelatina sigui resistent a l'addició d'olis essencials, fragàncies, colorants a base d'oli, colorants solubles en aigua, pigments, perles i fibres. Fins i tot es poden afegir altres hidrocolloides i polisacàrids a la gelatina com a farciments funcionals per proporcionar propietats d'alliberament úniques.
De fet, en tots els processos de fabricació de càpsules toves sempre hi ha un "punt feble" o "limitació de capacitat". El rendiment, la utilització de la màquina, el rendiment i el malbaratament són factors importants de processabilitat independentment de la composició de la càpsula tova. La gelatina pot ajudar a superar moltes de les deficiències de fabricació en les operacions existents i augmentar l'eficiència de la producció. De fet, les pel·lícules de gelatina tendeixen a ser més fortes, més flexibles i formen un segellat més fort sota calor i pressió. La gelatina, en canvi, no requereix cap rotlle especial a causa de la seva viscoelasticitat, termoreversibilitat i anisotropia. La seva forta soldadura redueix el risc de fuites i pèrdues elevades en el procés, convertint-la en l'excipient de càpsula tova més fàcil de processar.
A mesura que el mercat de les càpsules toves continua creixent i els excipients alternatius es diversifiquen, és important tenir en compte les realitats de la seva formulació i la capacitat del procés per mantenir-se al dia de les necessitats i preferències dels consumidors. La flexibilitat de la gelatina continua sent la millor opció per a la producció de càpsules toves d'alta qualitat en diverses condicions de procés.
Data de publicació: 22 de juny de 2022
