En evitar els enllaços creuats problemàtics,gelatinapermet als fabricants de productes farmacèutics i nutracèutics garantir l'estabilitat de les càpsules toves al mercat Àsia-Pacífic.
En els propers cinc anys, el mercat de gels suaus marcarà un ràpid creixement i la regió Àsia-Pacífic liderarà la tendència.S'espera que el mercat de gels suaus a la regió s'expandeixi a un CAGR del 6,6% anual fins al 2027, amb un creixement més fort previst a països com l'Índia i la Xina.
Les càpsules toves tenen diversos avantatges que impulsen el seu ús generalitzat.Compten amb un disseny totalment segellat, que els fa hermètics.Això no només ajuda a protegir els ingredients sensibles, sinó que també el converteix en un format de lliurament fàcil d'empassar, especialment per als farcits que no tenen bon gust.Les càpsules toves també ofereixen una major precisió de dosificació en comparació amb altres formats.
No obstant això, malgrat aquests avantatges, les geles toves encara s'enfronten a un problema important que amenaça el seu creixement a Àsia Pacífic: l'impacte de la calor i la humitat en l'estabilitat del producte.La temperatura i la humitat altes poden afectar negativament l'estabilitat de les càpsules toves, cosa que pot dificultar el seu creixement a Àsia Pacífic.
Interaccions moleculars
La calor i la humitat proporcionen condicions òptimes per a la reticulació de la closca de gelatina.La reticulació es produeix quan les molècules de proteïnes de la closca interaccionen amb compostos que contenen molècules reactives com ara aldehids, cetones, terpens i peròxids.Aquestes substàncies es troben habitualment en fruites i aromes i extractes d'herbes.Al mateix temps, també poden ser causats per l'oxidació o per elements metàl·lics (com el ferro) continguts en el pigment de la closca.Amb el temps, la reticulació pot conduir a una disminució de la solubilitat de les càpsules, donant lloc a temps de dissolució més llargs al tracte gastrointestinal i a un alliberament més lent del farciment.
Bloqueig de la interacció
La indústria farmacèutica ha desenvolupat additius que redueixen la reticulació en diferents graus.Vam adoptar un enfocament diferent d'aquest problema i vam desenvolupar un grau de gelatina que es protegeix essencialment de la reticulació.Perquè pot fer que la gelatina perdi la seva capacitat d'interaccionar amb molècules reactives.Aquest és un avenç innovador per a les empreses que operen a la regió Àsia-Pacífic, ja que allarga la vida útil del producte i garanteix un alliberament fiable del farcit en condicions càlides i humides.
El mercat Àsia-Pacífic ofereix un potencial de desenvolupament atractiu per a les càpsules toves, però les condicions climàtiques poden actuar com una barrera per a l'entrada al mercat.En resoldre el problema de la reticulació, la gelatina Gelken supera aquest obstacle.
Si teniu alguna necessitat, no dubteu a contactar amb l'equip de Gelken!
Hora de publicació: 25-agost-2023
