LA TENDÈNCIA DE DESENVOLUPAMENT DE LA GELATINA
La gelatina és una proteïna amb propietats físiques i químiques úniques i biocompatibilitat. S'utilitza àmpliament en medicina, alimentació, fotografia, indústria i altres indústries. Els productes de gelatina es divideixen en gelatina mèdica, gelatina comestible i gelatina industrial segons els seus usos.
Entre les principals àrees d'aplicació de la gelatina, la gelatina comestible representa la proporció més alta, arribant a aproximadament el 48,3%, seguida de la gelatina medicinal, amb una proporció d'aproximadament el 34,5%. La proporció de consum de gelatina industrial ha anat disminuint, representant aproximadament el 17,2% del consum total de gelatina.
El 2017, la capacitat de producció total de gelatina de la Xina va arribar a les 95.000 tones i la producció anual total va arribar a les 81.000 tones. Amb el desenvolupament de les indústries nacionals de medicaments, càpsules, aliments, productes per a la cura de la salut i cosmètics, la demanda de gelatina continua creixent. Segons dades duaneres xineses, les importacions totals de gelatina i els seus derivats de la Xina van arribar a les 5.300 tones, les exportacions van arribar a les 17.000 tones i les exportacions netes van arribar a les 11.700 tones el 2017. En conseqüència, el consum aparent del mercat de gelatina de la Xina el 2017 va arribar a les 69.400 tones, un augment.un volum de 8.200 tones en comparació amb el 2016.
Actualment, la taxa de creixement de la gelatina medicinal és la més alta. S'espera que la taxa de creixement de la indústria en el futur encara arribi a més del 10%, seguida de la gelatina alimentària, que s'espera que arribi al voltant del 3%. Tot i que l'economia del nostre país encara es troba en un període de ràpid desenvolupament, s'espera que la demanda de gelatina medicinal mantingui una taxa de creixement del 15% en els propers 5-10 anys, i la taxa de creixement de la gelatina comestible arribi a més del 10%. Per tant, esperem que la gelatina medicinal i la gelatina comestible d'alta qualitat siguin el focus de la indústria nacional de la gelatina en el futur.
Des de l'any passat, a causa de l'impacte de la covid-19, la gelatina, com a important matèria primera farmacèutica, ha experimentat un gran augment de la demanda al mercat internacional.
D'acord amb les regulacions pertinents de la UE, les empreses de producció i processament de gelatina derivada d'animals han de passar el registre de la UE per entrar al mercat de la UE. Moltes empreses nacionals de gelatina no poden exportar al mercat de la UE a causa del registre fins ara. Les empreses de gelatina haurien d'informar-se sobre els darrers requisits de la UE per al registre d'exportació de gelatina, reforçar la gestió de les fonts de matèries primeres i controlar el procés de producció per garantir que els productes compleixin els estàndards de la UE.
El mercat europeu té importants oportunitats de negoci. És la direcció principal de les empreses nacionals de gelatina.
Data de publicació: 09 de juny de 2021
