EL CREIXEMENT DEL MERCAT DEL COL·LAGEN
Segons els últims informes estrangers, s'espera que el mercat mundial del col·lagen arribi als 7.500 milions de dòlars americans el 2027, amb una taxa de creixement anual composta basada en els ingressos del 5,9%. El creixement del mercat es pot atribuir a la forta demanda de col·lagen utilitzat en cirurgia estètica i tractament de cicatrització de ferides. La millora del poder adquisitiu dels consumidors, juntament amb la popularitat de la cirurgia de la pell, promou la demanda mundial de productes.
La pell de vaca, la pell de porc, les aus de corral i el peix són les quatre fonts principals de col·lagen. En comparació amb altres fonts, a partir del 2019, el col·lagen del bestiar boví representava una quota important del 35%, cosa que es deu a la riquesa de les fonts bovines i al preu relativament baix en comparació amb les fonts marines i porcines. Els organismes marins són superiors als del bestiar boví o porcí a causa de la seva alta taxa d'absorció i biodisponibilitat. Tanmateix, el cost dels productes del mar és relativament més alt que el del bestiar boví i porcí, cosa que s'espera que limiti el creixement del producte.
A causa de la gran demanda d'aquest producte com a estabilitzador alimentari, el mercat de la gelatina ocuparà una posició dominant el 2019. El creixement de la pesca a l'Índia i la Xina ha atret els productors de gelatina de la regió Àsia-Pacífic a utilitzar el peix com a matèria primera per a la producció de gelatina. També s'espera que el mercat de l'hidrolizat de col·lagen creixi més ràpidament en el període de previsió, gràcies al seu ús creixent en la reparació de teixits i les aplicacions dentals en l'atenció mèdica. L'ús creixent d'hidrolizats de col·lagen per part de les empreses per al tractament de malalties relacionades amb els ossos, com l'artrosi, ha contribuït al desenvolupament d'aquest camp.
A Gelken, com a fabricant de col·lagen i gelatina, ens preocupa el creixement del mercat del col·lagen. Continuem millorant la nostra tecnologia i estratègia de mercat per satisfer la demanda del mercat global de col·lagen. I també som proveïdors de col·lagen al Vietnam i als Estats Units amb preus i qualitat competitius.
Data de publicació: 15 d'abril de 2021
