-
Gelatina substitutiva del plasma
GELATINA SUBSTITUT DEL PLASMA L'escassetat de fonts de sang, la prevalença de malalties transmeses per la sang, el desenvolupament de la tecnologia de transfusió de sang autòloga, l'aclariment de l'eficàcia clínica...Llegir més -
Tres malentesos sobre el col·lagen
TRES MALOTENTS SOBRE EL COL·LAGEN En primer lloc, sovint es diu que "el col·lagen no és la millor font de proteïnes per a la nutrició esportiva". Pel que fa a la nutrició bàsica, el col·lagen de vegades es classifica com una font de proteïnes incompleta per...Llegir més -
gelatina
GELATINA També coneguda com a gelatina o gelatina de peix, es tradueix del nom anglès Gelatin. És una gelatina feta amb ossos d'animals, principalment bestiar o peix, i està feta principalment de proteïnes. ...Llegir més -
L'efecte de la qualitat de la gelatina en càpsules toves
L'EFECTE DE LA QUALITAT DE LA GELATINA EN LES CÀPSULES TOVES La gelatina sempre juga un paper principal en el procés de producció de càpsules toves, de manera que els diversos paràmetres i l'estabilitat de la gelatina tenen un gran impacte en la producció de càpsules toves...Llegir més -
Origen de la gelatina
Llegir més -
Tres malentesos sobre el col·lagen
TRES MALOTENTS SOBRE EL COL·LAGEN En primer lloc, sovint es diu que "el col·lagen no és la millor font de proteïnes per a la nutrició esportiva". Pel que fa a la nutrició bàsica, el col·lagen de vegades es classifica com una font de proteïnes incompleta per...Llegir més -
Aplicació de la gelatina en materials biomèdics
APLICACIÓ DE LA GELATINA EN MATERIALS BIOMÈDICS La gelatina, un material biopolímer natural, és un additiu alimentari preparat per hidròlisi moderada d'ossos, pells, tendons i escates d'animals. No hi ha res comparable a aquest tipus...Llegir més -
Millora el teu joc de S'mores amb marshmallows casolans
Els s'mores són unes postres clàssiques d'estiu, i amb raó. Un marshmallow torrat i esponjós i uns cubs de xocolata lleugerament fosos s'intercalen entre dues galetes Graham cruixents; res millor que això. Si sou amants dels s'mores i voleu elevar el nivell d'aquest dolç...Llegir més -
La gelatina satisfà la necessitat global de sostenibilitat
LA GELATINA SABOR LA NECESSITAT GLOBAL DE SOSTENIBILITAT En els darrers anys, la comunitat internacional ha prestat cada cop més atenció al desenvolupament sostenible i s'ha arribat a un consens arreu del món. Més que en qualsevol altre moment...Llegir més -
Perseguir el desenvolupament verd i sostenible
PERSEGUIR EL DESENVOLUPAMENT VERD I SOSTENIBLE Com a empresa que produeix productes totalment naturals, Gelken té una responsabilitat especial en la protecció del medi ambient i el clima. Reduir el consum d'energia i enfortir la protecció del clima són...Llegir més -
Què és la gelatina en fulles i com s'utilitza?
QUÈ ÉS LA GELATINA EN FULLES I COM S'UTILITZA? La gelatina en fulles (làmines de gelatina) és una escata fina i transparent, disponible habitualment en tres especificacions: 5 grams, 3,33 grams i 2,5 grams. És un col·loide (c...Llegir més -
Pèptids de col·lagen per a les articulacions
PÈPTIDS DE COL·LAGEN PER A LES ARTICULACIONS L'extenista professional alemany Marcus Mendzler va guanyar el campionat internacional de tennis. Després de retirar-se dels esports professionals, es va convertir en entrenador de tennis. Això...Llegir més
