-
Funcionament científic, col·lagen per protegir
La pregunta que sovint preocupa els corredors és: el genoll patirà osteoartritis a causa de córrer? La investigació ha demostrat que amb cada pas, la força de l'impacte viatja a través de l'articulació del genoll d'un corredor. Córrer és equivalent a impactar el terra amb 8 vegades...Llegir més -
Làmina de gelatina: la vostra millor solució per al servei d'aliments
La gelatina és un producte totalment natural. S'obté de matèries primeres animals que contenen col·lagen. Aquestes matèries primeres animals solen ser pells i ossos de porc i vedella i ossos de vedella. La gelatina pot lligar o gelificar un líquid o convertir-lo en una substància sòlida. Té un caràcter neutre...Llegir més -
Per a una suplementació eficaç de col·lagen, la biodisponibilitat és la clau
El col·lagen és la proteïna més abundant del cos humà i és essencial per a la salut. No només és una proteïna estructural important en els teixits humans, sinó que també juga un paper clau en la mobilitat articular, l'estabilitat òssia, la suavitat de la pell i fins i tot la salut del cabell i les ungles. La quantitat...Llegir més -
Aplicació de la gelatina en productes lactis
A l'estiu, gaudir d'un got de iogurt gelat o d'un gelat sedós és imprescindible per a aquesta temporada. Per crear deliciosos productes lactis, la textura és clau. La gelatina t'ajuda a aconseguir la necessitat perfecta. La gelatina es pot combinar amb aigua i és un emulsionant versàtil...Llegir més -
Col·lagen: un nou membre de la família de la nutrició esportiva
El suplement de nutrició esportiva i proteïna esportiva no només pot millorar la capacitat atlètica dels esportistes, sinó que també beneficia la funció dels ossos, les articulacions i els sistemes musculars. Quin tipus de proteïna és adequada per a la nutrició esportiva? El col·lagen vegetal no conté immunoglobulines...Llegir més -
Caramels QQ: la gelatina Gelken és la primera opció
Els caramels QQ (també coneguts com a caramels de gelatina) són un producte que aporta alegria i felicitat als consumidors. La seva producció no és complicada i també és la primera opció per a moltes llars per fer-se-ho vosaltres mateixos. Els caramels QQ solen utilitzar la gelatina com a matèria primera bàsica. Després de bullir-los, donar-los forma...Llegir més -
Els pèptids de col·lagen proporcionen solucions per a productes de salut i bellesa
Els pèptids de col·lagen són coneguts per ser utilitzats en les indústries de la salut, l'alimentació i la bellesa. Els pèptids de col·lagen, també coneguts com a col·lagen hidrolitzat, són versàtils en les seves aplicacions i tenen un paper important en els programes de benestar moderns. La seva puresa i el seu sabor neutre fan que el col·lagen...Llegir més -
La gelatina és la millor opció per a les càpsules toves
Una càpsula tova és un envàs comestible que es pot omplir i modelar alhora. Està dissenyat per protegir els ingredients sensibles a la degradació causada per la llum i l'oxigen, facilitar l'administració oral i emmascarar els gustos o olors desagradables. Les càpsules toves són cada cop més populars...Llegir més -
Es pot suplementar el col·lagen amb aliments?
La importància del col·lagen és coneguda des de fa molt de temps, i el nostre país té una tradició de suplementar el col·lagen des de l'antiguitat. La idea tradicional és que menjar peus de porc pot realçar la bellesa, això és degut a que l'escorça animal i el teixit tendinós són...Llegir més -
10 consells sobre la gelatina tova
Les càpsules toves són fàcils d'empassar i són una de les formes de dosificació més populars en una varietat de productes sanitaris, i s'utilitzen sovint en productes farmacèutics i nutracèutics. Gelken és un expert en la fabricació de gelatina. Hem recopilat 10 consells sobre càpsules toves de gelatina...Llegir més -
Què és el col·lagen de bestiar alimentat amb herba? Avantatges, desavantatges i usos
El col·lagen és la proteïna més abundant del cos i és responsable de l'estructura, l'estabilitat i la força. Dóna suport a molts teixits, inclosos els tendons i els lligaments, així com la pell i les dents (1). Tot i que el cos produeix aquesta proteïna pel seu compte, la seva producció disminueix amb l'edat. Tanmateix...Llegir més -
Avantatges de la gelatina Gelken en caramels tous
La clau dels caramels tous rau en la percepció sensorial, el gust agradable i la textura rica. Per aquest motiu, el gust i la textura tenen un paper important en el procés de percepció dels consumidors dels productes de caramels tous, com ara l'alliberament del sabor. La nostra gelatina té diverses funcions...Llegir més
