-
Una mica d'història de la gelatina
La gelatina es va incorporar per primera vegada als aliments dels avantpassats humans, i ara, la gelatina ha jugat centenars de papers en diferents camps.Llavors, com va passar aquesta màgica matèria primera pels canvis de la història i va arribar al present?A principis del segle XX...Llegeix més -
Biodisponibilitat dels pèptids de col·lagen
Els pèptids de col·lagen s'extreuen del col·lagen natural.Com a matèria primera funcional, s'utilitzen àmpliament en aliments, begudes i suplements dietètics, aportant beneficis a la salut dels ossos i les articulacions i la bellesa de la pell.Al mateix temps, els pèptids de col·lagen també poden accelerar...Llegeix més -
Pèptids de col·lagen: Elements de salut conjunta de segona generació
La glucosamina i la condroitina es coneixen tradicionalment com a ingredients actius per a la salut de les articulacions.Tanmateix, hi ha una demanda creixent d'ingredients de segona generació basats en pèptids de col·lagen.Els pèptids de col·lagen s'han demostrat mitjançant una àmplia investigació clínica per donar suport a les articulacions...Llegeix més -
Sobre les càpsules suaus de gelatina
Els medicaments formen part de les nostres vides i tothom els hem de prendre de tant en tant.A mesura que la població mundial creix i envelleix, també ho fa la quantitat de drogues utilitzades.La indústria farmacèutica està desenvolupant constantment medicaments i noves formes farmacèutiques, aquestes últimes són de...Llegeix més -
Corrent científic, col·lagen per protegir
La pregunta que sovint es preocupen els corredors és: patirà l'articulació del genoll d'artrosi a causa de la carrera?La investigació ha demostrat que amb cada pas, la força de l'impacte viatja a través de l'articulació del genoll d'un corredor.Córrer equival a impactar a terra amb 8 temps...Llegeix més -
Full de gelatina: la vostra millor solució de servei d'aliments
La gelatina és un producte totalment natural.S'obté a partir de matèries primeres animals que contenen col·lagen.Aquestes matèries primeres animals solen ser pells i ossos de porc i ossos de vedella i vedella.La gelatina pot unir o gelificar un líquid, o convertir-lo en una substància sòlida.Té un neutre...Llegeix més -
Per a una suplementació efectiva de col·lagen, la biodisponibilitat és la clau
El col·lagen és la proteïna més abundant en el cos humà i és essencial per a la salut.No només és una proteïna estructural important en els teixits humans, sinó que també té un paper clau en la mobilitat articular, l'estabilitat òssia, la suavitat de la pell i fins i tot la salut del cabell i les ungles.La quantitat...Llegeix més -
20 coses que cal saber sobre el col·lagen i els pèptids de col·lagen bioactius
Llegeix més -
Sobre la gelatina
Llegeix més -
Aplicació de Gelatina en Productes Lactis
A l'estiu calorós, gaudir d'un got de beguda de iogurt gelat o d'un gelat sedós és imprescindible per a aquesta temporada.Per crear productes lactis deliciosos, la textura és clau.La gelatina t'ajuda a aconseguir la necessitat perfecta.La gelatina es pot combinar amb aigua i és un emulsionant versàtil i...Llegeix més -
Col·lagen: un nou membre de la família de la nutrició esportiva
El suplement de nutrició esportiva i proteïna esportiva no només pot millorar la capacitat esportiva dels esports, sinó que també pot beneficiar la funció dels ossos, les articulacions i els sistemes musculars.Quin tipus de proteïna és adequada per a la nutrició esportiva?El col·lagen vegetal no té immunoglobulina...Llegeix més -
Caramels QQ: la gelatina Gelken és la primera opció
El caramel QQ (també conegut com a caramel de gelatina) és un producte que aporta alegria i felicitat als consumidors.La seva producció no és complicada, i també és la primera opció de bricolatge per a moltes llars.Els caramels QQ solen utilitzar gelatina com a matèria primera bàsica.Després de bullir, donar forma...Llegeix més
